Bästa förrätten.
En av mina bästa förrätter är min Bruschetta!
Mycket gott och inte så svårt, jag skulle nästan säga att det är omöjligt att lyckas!
Så här gör du:
Tärna tomat och mozzarella. Hacka rödlök och basilika. Blanda med lite olivolja, salt och peppar. Låt dra i kylen en stund.
Sätt på ugnen på ca 200 grader. Skär skivor av t.ex Grekiskt Lantbröd. Gnid ytan med vitlök och rosta lätt i ugnen.
Lägg en brödskiva på en tallrik, lägg på några skivor parmaskinka. Toppa med röran och en kvist basilika!