Ceasar.

I flera veckor nu, eller ja, i alla fall i 2 veckors tid har jag varit sugen på ceasarsallad! Idag slog jag till och komponerade min egna variant. Det går snabbt och enkelt och innehåller inte så många moment.

Marinera din kycklingfilé med vad du vill. Jag använde Grillolja med vitlökssmak och salt och peppar.
Bryn kycklingfilén lite snabbt i stekpannan. Efterstek sedan i ugnen på ca 200 grader tills kycklingen får en innertemperatur på 70 grader. Ta ut och låt vila ca 10 min under folie.

Ta valfri sallad, tomat, gurka och lök och lägg på tallrik.
Riv eller hyvla över parmesanost.
Ringla över Ceastardressing (köpt på t.ex ICA).
Skiva kycklingfilén och lägg upp på salladen.

Smaklig måltid!