21juli.

Min dag idag! Johanna-dagen alltså! Började dagen med lyxfrukost (färskt bröd)! Fortsatte sedan med att måla naglarna. Det är sånt man kan göra nu när jag har SEMESTER! Måla naglar, använda parfym och smycken! Nu är vi på väg på lite utflykt!

Vad är jag?

Ibland kan man ju undra vad man jobbar med när man inland får gå klädd såhär på jobbet? Sjuksköterska eller mat-tant?

Godismuffins.

Slog till på lite muffins häromdagen. Perfekta att frysa! Att dom sen är försvinnande goda är bara ett stort plus!
 
 
Ca 30 st. 200 grader, 10-12 min.
 
Kakan.
4 ägg
6 dl socker
4 tsk vaniljsocker
2 krm salt
8 msk kakako
3 dl mjöl
200 g smält smär
 
Aluminiumformar
 
Såhär gör du:
Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop till en jämn smet. Fyll aluminiumformarna till ungefär hälften. Grädda i ugnen 10-12 minuter.
 
Fyllning.
200 g smör
4 tsk vetemjöl
8 msk socker
8 tsk kakao
2 dl mjölk
2 dl vispgrädde
 
 
Såhär gör du:
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjöl, socker och kakako. Rör till en jämn smet. Häll i mjölk och grädde. Låt koka upp och koka ca 5 min tills smeten har tjocknat och låt det svalna något. Häll sedan upp fyllningen i en kanna av något slag (har du ingen kanna går det bra med sked) och fyll sedan formarna med smet, inte helt, lämna en kant. Låt svalna. Ställ dom sedan i frysen och så att dom stelnar. Ska dom ätas samma dag kan dom svalna i kylen.
 
 
Lätt att ta fram när det behövs. Serveras gärna lite halvtinade.
Godast är dom såklart med lite grädde och kanske jordgubbar!
 
 
 Med detta recept är jag med i Månadens sötsak på bloggen Söta saker!