God röra till bl.a kex.

De gånger jag bjudit på denna röra har den alltid varit uppskattad och det är inte så konstigt för den är ju himla god! Även väldigt enkel att göra. Passar som tilltugg, förrätt eller tillbehör till ostbrickan.
 
 
1 ask philadelphiaost
1/2 burk créme fraiche
1/2 hackad röd lök
Röd eller svart rom
 
Blanda ihop allt utom rom. Bred ut på ett fat och bred över romen, du väljer själv hur mycket. 
Servera med salta kex.

Kräftröra.

I lördags körde vi lite plockmat till middag. Rörde ihop en gudomlig kräftröra! Här får du receptet!


1 burk kräftstjärtar, väl avrunna
2-3 msk créme fraiche
1 vitlöksklyfta
Färsk dill, efter smak
Finhackad purjolök, efter smak
Salt, peppar

Blanda ihop allt, smaka av med dill, purjolök, salt och peppar. Låt stå i kyl en stund innan servering. Servera med valfria tillbehör.

Bästa förrätten.

En av mina bästa förrätter är min Bruschetta!

Mycket gott och inte så svårt, jag skulle nästan säga att det är omöjligt att lyckas!

Så här gör du:
Tärna tomat och mozzarella. Hacka rödlök och basilika. Blanda med lite olivolja, salt och peppar. Låt dra i kylen en stund.

Sätt på ugnen på ca 200 grader. Skär skivor av t.ex Grekiskt Lantbröd. Gnid ytan med vitlök och rosta lätt i ugnen.

Lägg en brödskiva på en tallrik, lägg på några skivor parmaskinka. Toppa med röran och en kvist basilika!