rixpucko

Enkel och god kycklinggryta som inte kräver några speciellt förberedelser. Gott om vitlök innehåller den i alla fall!

 

Såhär gör du:

 

2-3 kycklingfiéer

4-5 champinjoner

Några soltorkade tomater

1 påse färsk spenat

2,5-3 dl mellangrädde

2-3 vitllöksklyftor

Lite chiliflakes

Salt, peppar

 

Skär kycklingen i lagom stora bitar. Grovstrimla spenat och soltarkade tomater. Skiva eller hacka champinjonerna.

 

Stek kycklingen och lägg över i en större kastrull eller gryta. Häll på grädde och lägg i spenat, tomat och champinjonerna. Pressa i vitlöken. Låt koka upp. Krydda med salt, peppar och chiliflakes och låt koka 5-10 minuter.

 

Servera med pasta eller en god sallad!

 

Smaklig måltid!