LCHF-Plättar.

Pannkakor och plättar har jag alltid tyckt om och att det finns ett nyttigare alternativ som dessutom är väldigt gott är kanon. Lätta att göra och kräver få ingredienser. Ursprungsreceptet kommer från en bloggare som jag följer på Instagram Josefins LCHF,  men jag har gjort om det lite. 
 
 
 
3-4 portioner
6 st ägg
4 msk creme fraiche
4 msk grädde
2 msk fiberhusk
1-2 nypor salt
 
Vispa ihop ägg, creme fraiche och grädde. Vispa ner fiberhuskt. Låt smeten stå en stund och rör om med jämna mellanrum. Stek i stekpanna eller plättlagg. Servera med grädde och färska bär, eller steviasötad eller lågkalorisylt, kvarg och bär. Endast fantasin sätter gränser. Just nu serverar jag mina med färska jordgubbar, det är ju så gott!
 
 

Kommentera här: