rixpucko

Igår jobbade jag sent. På vägen hem kom jag på att jag inte hade någon matlåda till idag. Gick igenom i huvudet vad jag hade i kylen och kom på att jag skulle göra en ost- och skinkpaj! Sagt och gjort, när jag kom hem slängde jag ihop "pajen".

 

 

1 bit skinka, tärnad

Valfri mängd ost av valfri smak

Tomat

4 st ägg

3 dl grädde

1 dl mjölk

Salt, peppar och paprikapulver

 

Sätt på ugnen på 200 grader. Smörj en form. Lägg skinka, ost och tomatskivor i botten. Vispa ihop ägg, grädde, mjölk och kryddor. Häll äggstanningen i formen, grädda i ca 30-40 minuter, eller tills "pajen" har stelnat.

 

Servera med sallad.